Het recept om iets lekkers met Sint Jakobsschelpen te maken. Gebruik vooral verse schelpen. Vers, gegaard met citroen smaak Sint Jacobsschelp op zijn best.
Carpaccio van Cuore di bue
Een smakelijk en fris gerecht van cuore di bue. Tomaten met de vorm van een runderhart. Cuore di bue rijpen van binnen naar buiten. In dit recept kun je beste groene tomaten met een blosje rood gebruiken. Als de tomaten eenmaal rood zijn gebruik ze daan voor soep of saus.
Spaghetti Carbonara
Het recept om een klassieke spaghetti carbonara te maken.
Het recept om een klassieke spaghetti carbonara te maken.
Carpaccio van Octopus
Spannend recept om zelf carpaccio van octopus te maken. Ook geweldig leuk om samen met kinderen te koken.
by Casa Calénc