Wafels bakken is een kunst in Limburg. Hierbij ons familie recept.
Bovenstaand recept werd door mijn schoonvader gebruikt en de wafels werden na Sinterklaas tot aan Nieuwjaar verkocht. Voldoende voor 50 - 60 middelgrote wafels volgens mam Wijnen
Bovenstaand recept werd door mijn schoonvader gebruikt en de wafels werden na Sinterklaas tot aan Nieuwjaar verkocht. Voldoende voor 50 - 60 middelgrote wafels volgens mam Wijnen.
Het recept is afkomstig van Jeu Vaes, zoon van bakker Vaes op de Leutherberg te Venlo. Hetzelfde recept in combinatie met hetzelfde wafelijzer werd ook gebruikt door bakkerij Trepels in Maasbree.