Italiaans
Carpaccio van Cuore di bue
Carpaccio van Cuore di bue 500 gram Cuore de bue 3 eetlepels olijfolie (stevige extra vergine) 3 eetlepels basilicum blaadjes
19 november 2018
Casa Calénc RECEPTEN
Hier vind je al onze recepten
Recepten van Casa Calénc. Van tijd tot tijd publiceren wij recepten van de kookworkshops die wij geven.
Italiaans
Carpaccio van Octopus
Carpaccio van Octopus Spannend recept om zelf carpaccio van octopus te maken. Ook geweldig leuk om met kinderen te
19 november 2018
Coniglio al forno con patate
Coniglio al forno con patate Een van de klassiekers uit de Italiaanse keuken. Simpel en snel klaar zonder al te
19 november 2018
Indonesisch
Indische Babi Belang Bali
cIndische Babi Belang Bali Onze vriend Reinko kwam op bezoek en maakte voor ons dit recept. Spareribs op zijn Balinees.
19 november 2018
Kerstkalkoen KellyBronze
Kerstkalkoen KellyBronze Eenvoudig kalkoengerecht voor een feestelijke gelegenheid. Een KellyBronze kalkoen is biologisch, vrijlopend in de natuur en daardoor heerlijk
19 november 2018
Limburgse Wafels
Limburgse Wafels Wafels bakken is een kunst in Limburg. Hierbij ons familie recept. 250 gram margarine 250 gram boter 500
19 november 2018
Panna Cotta con espresso
Panna Cotta con espresso Eenvoudig panna cotta recept. Met een opwekkende koffiesmaak. 0,5 liter room (minimaal 35 % vet) 1
19 november 2018
Pistacchio ijs
Pistacchio ijs Voor 2014 staat het experimenteren met zelf ijs maken op het programma. Daarom hebben we een Solis ijsmachine
19 november 2018
Pompoen puree
Pompoen puree Met dit recept maak je de basis voor vele andere pompoengerechten. Zoals ravioli gevuld met amaretti/pompoenvuling. Ik kwam
19 november 2018
Rode Kool op z’n Limburgs
Rode Kool op z'n Limburgs Dit recept hebben we uit een Limburgs kookboekje met grootmoeders recepten. Het inkoken van het
19 november 2018
Europees
Saus van koraal van Sint Jakobsschelpen
Dit recept is uitstekend geschikt voor een lekker borrelhapje op een cracker of crostini. Ook een goed recept om het
19 november 2018
Scroppino of Sgroppino
Scroppino of Sgroppino 1 citroen (het sap) 200 ml wodka 500 gram citroensorbet ijs 1 fles prosecco 1 eetlepel kristalsuiker
19 november 2018
Italiaans
Soepje van courgettes
Soepje van courgettes Rond half juni plukken we de eerste kleine courgettes van de courgetteplanten in onze orto (groentetuin). Voor
19 november 2018
Spaghetti Carbonara
Het recept om een klassieke spaghetti carbonara te maken. Spaghetti Carbonara Het recept om een klassieke spaghetti carbonara te maken.
19 november 2018
belgisch
Tris van Sint Jakobsschelpen
Tris van Sint Jakobsschelpen Het recept om iets lekkers met Sit Jakobsschelpen te maken Sint Jakobsschelpen met koraal saus 4
19 november 2018
Vlierbloesemsiroop
Vlierbloesemsiroop Het recept voor het maken van siroop van vlierbloesems. 1,5 kilo kristalsuiker 1 liter water 6 – 10 schermen
19 november 2018
by Casa Calénc